Osmanlı elitinin yemek tüketiminin bazı yönleri (Değişken bir yüzyılda temel gıdalar, lüks tatlar ve tadımlıkların izinde II)

Artan, Tülay (2006) Osmanlı elitinin yemek tüketiminin bazı yönleri (Değişken bir yüzyılda temel gıdalar, lüks tatlar ve tadımlıkların izinde II). Yemek ve Kültür, 7 . pp. 48-95. ISSN 1305-2780

PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
28Mb

Official URL: http://www.yemekvekultur.com/index.aspx

Item Type:	Article
Subjects:	D History General and Old World > DR Balkan Peninsula > DR0401-741.22 Turkey > DR436-446 History General D History General and Old World > DR Balkan Peninsula > DR0401-741.22 Turkey > DR431-435 Antiquities. Social life and customs. Ethnography
ID Code:	13831
Deposited By:	Tülay Artan
Deposited On:	16 Mar 2010 09:30
Last Modified:	25 Mar 2013 16:22

Repository Staff Only: item control page