Osmanlı elitinin yemek tüketiminin bazı yönleri (Değişken bir yüzyılda temel gıdalar, lüks tatlar ve tadımlıkların izinde II)

Artan, Tülay (2006) Osmanlı elitinin yemek tüketiminin bazı yönleri (Değişken bir yüzyılda temel gıdalar, lüks tatlar ve tadımlıkların izinde II). Yemek ve Kültür, 7 . pp. 48-95. ISSN 1305-2780

PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader 28Mb

Official URL: http://www.yemekvekultur.com/index.aspx

Repository Staff Only: item control page